1. 水果罐头加工厂，国内最大的罐头厂家？
1.林家铺子罐头
大连林家铺子食品股份有限公司成立于1996年，是专业罐头食品制造商， 是中国罐头工业协会常务理事单位，“农业产业化国家级重点龙头企业”，“中国罐头十强企业”。外销产品远销欧洲、美洲、日本、俄罗斯等40多个国家和地区，内销品牌
尤其是林间铺子新推出的《吃糖自由系列》的水果罐头，添加了L-阿拉伯糖，从此跨界成为营养健康、好吃不怕胖的是上心零食！引领吃货潮流~是年轻人的最爱
2.梅林罐头
梅林这个老牌子成立于1930年，却做出了中国最好吃的午餐肉。包邮地区人民从小就对这个印象深刻吧，粉红色的午餐肉上还有近乎透明的肉冻，拿勺子挖着吃或者倒出来切成片吃，都是无与伦比的享受了。梅林牌的其他罐头也很不错，有红烧肉、油焖笋等美味，这些罐头只需要加热就足以满足一顿餐的需要，如果再精致点，就把罐头打开，倒进锅里翻炒一下，加点方便面或者小土豆什么的，好吃加倍！
3.甘竹牌豆豉鲮鱼罐头
也是小时候的风味，豆豉鲮鱼罐头的美味在于里面黑黑的豆豉，豆豉黑黑亮亮的，用筷子夹起来拌饭吃，有鱼油的香，有豆豉的咸，混合在一起配着热乎乎的米饭，能吃三大碗。而“甘竹罐头，甘香可口”这句广告词也是深入人心，妇孺皆知。
4.辽宁远洋牌油浸金枪鱼罐头
2. 现在做水果罐头有市场吗？
感谢邀请。
建议不要涉足这个行业。
1.水果罐头是过时产物，在物质匮乏的年代，这是好东西。记得小时候有一次家里来人，送了一罐糖水橘子。那个味道至今难忘。可是现在，有多少孩子还喜欢这种东西？
2.水果罐头与现代健康理念不符
第一：人们宁肯吃新鲜水果，时令水果，能充分得到水果中的矿物质和维生素。
第二：现代物流业高度发达，水果市场的地域差别已经不明显。大江南北互通有无，极大的挤占了水果罐头的空间。而且这种趋势只会增强，不会减弱
第三：水果罐头制作过程营养物质很难不会破坏或者部分流失
3.建议考虑一些用现代工艺加工的水果制成品，举例，香脆枣之类，给人感觉新奇，还不难吃：
用现代工艺加工即食食品是一条路。食用方便，符合现代人的紧张节奏和口味。试想：一个坐地铁的上班族，会在上班路上找起子开水果罐头吗？
总之，水果罐头是一个过时的行业
3. 枇杷罐头有气泡是什么原因？
枇杷罐头有气泡的原因可能有以下几种：
1. 果酱制作不彻底：如果煮制果酱时火候或时间不够，就可能会导致水分没有完全挥发，其中的水汽在密封后形成气泡。
2. 食材不符合要求：如果使用过熟或坏掉的水果制作罐头，就可能会导致罐头里产生大量气体。
3. 所用材料不充分煮熟：如果水果或加工用品煮熟的时间不够长，或者未在开水下浸泡足够长，也可能导致里面产生气泡。
4. 罐子密封不严：如果在罐头密封过程中，密封不严，也会导致里面产生气泡。
如果发现枇杷罐头中有气泡，这些罐头可能已经变质或者被污染，不建议食用。做行业中，一般会将有气泡的罐头作为次品剔除。
4. 水果罐头怎么开盖？
一、用开水烫
首先随便找一个容器，然后准备好热水。最好多倒一些，把罐头放在热水里。个人认为最好倒着放，让盖子浸泡在热水里。
让它这样倒着放10分钟或者15分钟，就可以拿上来用盖子擦干净水渍。完了就可以打开盖子啦。非常简单哦。
二、沿瓶盖撬一下
如果手边有小刀、剪刀之类的东西，开罐头就方便多了，沿着瓶盖边缘在盖子下一撬，罐头内外大气压保持平衡，就可以打开了。
三、用利器开个小口
找个比较坚硬的东西，在盖子上轻轻的戳一下，瓶子内外的压力均匀之后，很容易就打开了。
四、罐头朝下用手拍
如果身边没有可以利用的工具，就可以将罐头倒个头朝下，用手在瓶底使劲的拍，然后把罐头盖子在地上轻轻的敲几下，听到泄气的声音就可以用手拧开了。
5. 到底含不含防腐剂？
想吃罐头不妨试试在家做，味道也很好的，下面娟子就来介绍一道自己喜欢的罐头，希望您能喜欢；
冰糖、桔子、枸杞
1；桔子去皮，掰成瓣，枸杞洗净备用
2；锅中加水，水开后放入冰糖
3；放入桔子煮5分钟
4；再放入枸杞煮1分钟
5；桔子罐头就做好了
桔子中含有多种维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素，有较好的营养价值，深受人们喜爱。
今天的分享就到这里，你们觉得这道菜怎么样？做法对吗？有什么看法请留言。如果您对娟子传媒感兴趣，可以点击关注，我们每天都会更新不同的文章和视频。
6. 小型罐头加工厂利润？
利润大概在百分之三十五左右，小型罐头加工厂资金投入少，效益快，深受广大消费者们的喜欢市场前景非常广阔。非常值得投入。
7. 水果罐头加工工艺流程是什么样的？
一、果品原料的处理
1、原料的分选与洗涤、分选的目的在于剔除不合适的和腐烂霉变的原料，并按原料的大小和质量（色泽、成熟度等）进行分级。原料合理分级后便于加工操作，提高劳动生产率，降低原料消耗，更重要的是可以保证和提高产品的质量。原料洗涤的目的是除去果品表面附着的尘土、泥沙、部分微生物以及可能残留的化学药品等、凡项过农药的果品，应先用稀盐酸（0+5~l%）浸泡后，再用清水洗净。
2、原料的去皮及修整、凡果品表皮粗厚、坚硬，具有不良风味或在加工中容易引起不良后果的果品，都需要去皮、去应方法有手工去皮机械去应、热力去皮和化学去皮等、有些果品原料不需去皮，只需去蒂柄或适当修整处理即可。
3、原料的热贫与漂洗、热烫是将果品放入沸水或蒸汽中进行短时间的加热处理，其目的主要是破坏酶的活性，稳定色泽，改善风味；软化组织，便于装罐，脱除水分，保持开罐时固形物稳定杀死部分附着于原料k的微生物并对原料起一定的洗涤作用。热锈处理后，应立即冷却，以保持其脆嫩。一般采用流动水漂洗冷却。
4、原料的抽空处理。果品内部含有~定量的空气，如草霉中含空气33~113%、苹果12*2~29.7%（以体积计）：水果含有空气，不利于罐头加工O因此，一些含空气较多或易变色的水果，如苹果、梨等、在装罐前好采用减压抽空处理、即利用真空泵等机械造成真空状态，使水果中的空气释放出来，代之以糖水。
二、装罐按产品标准要求，剔除变色、软烂、斑点和病虫害等不合格果，井按大小、成熟度分开装罐。
三、排气和密封糖水水果罐头装罐加精液后，需经排气处理，然后迅速进行密封。~般采用加热排气法，排气箱温度为82~96t,时间7-20分钟，以密封前罐中心温度达到75~80C为准。有条件者也可采用真空封罐机抽气密封。
四、和冷却；水果罐头属于酸性食品，其PH值一般在45以下，故都采用沸水或沸点以下的温度。罐头终了，必须迅速用冷水冷却，防止罐头继续受热而影响质量。
